アニョハセヨ〜！BUSAN annaiのnunnです。
わたしが釜山留学中に足しげく通っていた、地元民しか知らない穴場のククス店
「국수가게（ククスカゲ）」
をご紹介します！
ところで、ククスってなぁに？？？
ククスとは
『ククス』は、韓国語で麺類を意味する言葉で、麺を使った料理の総称として使われています。
なので、使っている麺はお店によってまちまちです。
一般的には、ククスは日本のそうめん・ひやむぎ・うどんをイメージしてもらったらいいです。
食欲が落ちる夏の暑い時期や、寒い冬の時期によく食べられます。
私たちが、夏にそうめんを食べ、冬にあったかいうどんを食べる感覚と同じですね。
ククスカゲの紹介
- 代表メニュー：ククス 2,500won
- おひとり様大歓迎
- 辛くないメニュー多い
- アットホームで地元密着型
- おばちゃん特製手作りキムチが絶品
超ローカル店なので、地元のお客さんが多いのが特徴です。
近くに大学があるので、大学生さんもよく来てました。
それに、サービスもいっぱいしてくれるよ！
メニュー
ククス
- ククス：2,500w 人気No.1
- ラーメン：2,500w
- カルグクス・おでんククス：3,000w (温)
- ビビンククス・冷ククス：3,000w (冷)
- コングクス：3,500w (夏期限定)
チゲ・丼・クッパ
- キムチチゲ・ツナチゲ：4,500w
- たまご丼・豚プルコギ丼：3,500w/4,500w
- シレギクッパ・もやしクッパ：3,000w/3,500w
- キムチポックンパ・ビビンバ：3,500w
そんな店があるなんて、釜山最高だね！
お気に入りメニュー
わたしは、このククスが大好き
コングクス (豆乳麺)
夏しか食べれない限定メニューなんですよ！
コングクスとは、大豆やソリテという黒豆を原料に作ったスープで食べる韓国の冷たい麺料理。韓国語で「コン」は豆、「ククス」は麺を意味し、豆腐料理専門店や麺料理専門店で食べられることが多く、夏限定メニューとして提供するお店が少なくありません。豆の香ばしい風味が広がる濃厚なスープは栄養満点。自然な甘みがあり、豆乳好きの方にもおすすめの韓国料理です。 コネストさんより
コングクスの価格は7,000w〜12,000wですが
この店は、なんと3,500wなんです。
しかも、激ウマなんですよ！！
コングクス食べたことある方は、わかると思うんですが
コングクスってかなりスープがドロっとしていて、少し味にクセがあるんですよね。
好きな人は、それがたまらないのですが、わたしはそれがあまり得意ではなくて・・・
でも、この店のコングクスはスープがサラッとしていて、全くクセがないんです。
麺もモチっとした食感があって、最高！
さらに、さらに！ここの手作りキムチが激うまなんです。
コングクスとキムチが最強の組み合わせ。
これが3,500wなんで神すぎます！！！
夏の期間、週１で通ってました。
ほんと美味しいし、安いし、おじちゃん・おばちゃん優しいし
店舗情報
韓国のコーヒーチェーン店MEGA COFFEE の上にあります。
席数は店内に６人ほど座れるテーブルがあり、外に２テーブルあります。
１人利用の人が多いですよ。
素敵なご夫婦で経営されてます。
アクセス
２号線 冷井(ネンジョン)駅 ３番出口からすぐ
３番出口出たら、右手にMEGA Coffeeがあります。その横の細い階段を上がったらすぐお店があります。
路面店で、アパートの１階です。
お店の名前見当たらなくて、韓国語で【국수】と書いてあるのでそれを見つけて下さいね。
日曜日・祝日 休み
営業時間：１０時〜１８時頃
※個人店なので変動あります
ローカルなお店なので、店舗情報が載ってませんでした
ご夫婦で営業されている小さな個人店。とっても、人情あふれる素敵なお店なので、ぜひ気になる方は足を運んでみて下さいね。
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